Znaczenie dodawania minerałów do filtrowanej wody RO

Minerały dodają zarówno doskonałego smaku, jak i korzyści zdrowotnych

Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że wapń stanowi prawie 2% całkowitej masy ciała lub że magnez uczestniczy w ponad 300 niezbędnych procesach biochemicznych. Chociaż uznajemy znaczenie minerałów, rzadko doceniamy ich pełny wpływ fizjologiczny - lub konsekwencje niedoboru.

Woda pitna przyczynia się do około 20% naszego codziennego spożycia minerałów*. Współczesne diety często nie spełniają wymagań mineralnych, szczególnie w przypadku osób z ograniczeniami dietetycznymi, które ograniczają spożycie bogatej żywności mineralnej -. Ta luka żywieniowa stwarza dla wielu znaczące wyzwania zdrowotne.

Odwrotna osmoza jest świetnym filtrowaniem, ale jest prawie zbyt dobre…

Filtracja odwrotnej (RO) skutecznie usuwa zanieczyszczenia -, w tym wirusy i większe cząsteczki -, pozwalając przejść tylko przez czyste cząsteczki wody. Jednak ten wysoki proces wydajności - ma znaczące wady, ponieważ eliminuje również niezbędne minerały, takie jak wapń, potas i magnez.

Głównym problemem jest demineralizacja wody. Badania Światowej Organizacji Zdrowia sugerują, że spożywanie demineralizowanej wody może negatywnie wpłynąć na zdrowie. Podczas gdy minerały przenoszone przez wodę nie powinny zastępować źródeł dietetycznych, służą one jako cenne suplementy diety.

Dodatkowo usuwanie minerałów tworzy płaskie - degustacyjną wodę, którą wielu uważa za nie do pomalowania. Bardziej krytycznie demineralizacja zwiększa kwasowość wody. Fizjologia ludzka rozwija się w nieco alkalicznym stanie (pH we krwi ~ 7,4), ale woda ro zwykle mierzy mniej niż 7,0 pH. Przewlekłe zużycie kwaśnej wody może przyczyniać się do kwasicy, potencjalnie związanej z chorobami zwyrodnieniowymi.